La Petite Marée

Cuisine de fruits de mer frais, ambiance conviviale, terrasse agréable

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4,4(1210)

  • Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
  • Prix: 20€ - 45€
  • Adresse: 25 Rue Victor Hugo, 33260 La Teste-de-Buch, France
  • Site Web: https://lapetitemaree.fr
  • Téléphone: +33 5 56 54 10 10
La Petite Marée est un charmant restaurant situé au 25 Rue Victor Hugo, à La Teste-de-Buch, dans le Bassin d’Arcachon. L’établissement propose une cuisine centrée sur les fruits de mer frais et les produits locaux, avec des incontournables comme les huîtres du bassin et les plateaux de fruits de mer généreux. L’ambiance y est conviviale, mariant élégance et simplicité, idéale pour savourer un repas en famille ou entre amis. À quelques pas, on peut flâner au marché municipal ou rejoindre le port ostréicole, deux atouts qui complètent l’expérience. La Petite Marée est ainsi une adresse prisée tant des locaux que des visiteurs en quête d’authenticité.

Menu

NomPrix
Tataki de thon€22–€28
Risotto aux gambas€24–€30
Ceviche de bar€20–€26
Burger de la mer€18–€22
Tarte citron revisitée€10–€14
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Tataki de thon

Le thon mi-cuit en croûte de sésame se distingue par une cuisson précise, mettant en valeur la fraîcheur du poisson. La croûte croustillante contraste agréablement avec la tendreté du thon. La sauce soja au gingembre apporte une note relevée subtile, bien dosée. L’ensemble garantit une expérience raffinée et équilibrée, où chaque élément trouve sa juste place sans dominer l’autre.

Risotto aux gambas

Le risotto crémeux aux gambas fraîches séduit d’abord par sa texture fondante. Les gambas, bien choisies, apportent une note marine délicate, relevée par le citron qui ajoute une touche de fraîcheur. Le basilic vient équilibrer l’ensemble sans masquer les saveurs. Un plat bien exécuté, savoureux, qui reste léger et agréable en bouche.

Ceviche de bar

Un bar mariné aux agrumes, relevé par la coriandre et une touche de piment doux, présenté frais : la combinaison est subtilement équilibrée. Les agrumes apportent une belle vivacité, sans masquer la délicatesse du poisson. La coriandre souligne le tout avec fraîcheur, tandis que le piment doux reste discret. Une entrée qui séduit par son élégance et sa légèreté, sans fausse note.

Burger de la mer

Un burger maison qui sort de l’ordinaire grâce à son poisson pané croustillant. La sauce tartare apporte une touche fraîche sans masquer le goût du poisson. Les frites sont correctes, dorées et modérément croustillantes. Un ensemble simple mais bien exécuté, idéal pour ceux qui veulent une alternative au classique steak haché.

Tarte citron revisitée

Un dessert raffiné où la crème citron se distingue par sa fraîcheur et son équilibre subtilement acidulé. La meringue légère apporte une note aérienne, tandis que le sablé croustillant ajoute une agréable texture. L’ensemble est harmonieux, sans excès de sucre. Un choix sûr pour les amateurs de desserts sophistiqués et bien exécutés.

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